农产品批发市场 - 未来发展的方向

农产品批发市场规模


商务部《2013年农产品批发市场行业统计分析报告》显示,截至2013年底,全国共有农产品批发市场4476家,年成交总额37414.4亿元。到2018年,全国农产品批发市场4600家,年成交总额:11万亿元。


随着市场经济体制的日益健全,信息化进程的推进,农产品批发市场的出现了以下的发展趋势。


1、建设更标准

便于建筑空间的组合、变化,同时也有助于塑造良好的市场环境,同时有助于降低农产品批发市场的建设成本、缩短建设周期。


2、功能更综合

通过多元的资源整合,使农产品批发市场的所有者、经营者和顾客实现共赢。农产品批发市场的功能从单一的农产品交易平台提升为融信息交流、贸易洽谈、检测认证的综合平台。


3、品种更多样

现代农产品批发市场一般包括蔬菜水果、肉类(家禽)、水产品、粮食等交易品种,随着人们生活质量的不断提高,花卉也成为农产品批发市场中的主要产品类型。


4、产品更安全

大型批发市场规划设计中必须结合安全检测设施和流程的需要,考虑建立农产品质量安全检测站,提高检测能力和技术水平。


5、交易更简便

随着信息化、电子化技术的不断发展,交易价格更为公开、公平,交易流程更为简便,但同时对批发市场的流通组织化程度、农产品包装标准化程度等都提出了更高的要求。




农产品市场发展的国家政策


关于共同推进农产品和农村市场体系建设的通知,推进农产品和农村市场体系建设,加快构建全国农产品流通骨干网络,发展农产品和农村流通新业态。

 

1、市场及仓储物流设施建设

支持新建、改造各类农产品批发市场、综合加工配送中心、产地集配中心,完善预选分级、包装、仓储、物流等设施,加快打造一批具有国内外影响力的农产品集散中心、价格信息形成中心、物流加工配送中心和农产品进出口展销中心。


2、冷链物流体系建设

支持建设、改造标准化冷库和冷链物流集散中心,提高农产品产地预冷、低温加工、冷链仓储配送能力。推动封闭式交接货通道、月台、货架等设施标准化改造,加快绿色环保冷藏冷冻设施设备与技术应用。支持冷链流通监控平台和冷链物流信息服务平台建设,强化冷链物流全程监控管理,推动整合农产品生产、加工、流通企业冷链物流资源,提升冷链物流信息化水平,提高冷链物流效率和监管水平。


3、公益性体系建设

支持公益性农产品批发市场建设公共加工配送中心、公共信息服务平台、检验检测中心、消防安全监控中心、废弃物处理设施等公益性流通基础设施。支持建设公益性菜市场、平价菜店等公益性农产品零售网点。在生产集中、商品化处理需求较强的产地,支持建设一批公益性田头市场。推动公益性农产品市场建立完善公益功能投资、运营和监管机制,加快形成覆盖面广、功能完善的公益性农产品市场体系。


4、农产品追溯体系建设

支持肉菜、中药材流通追溯体系优化升级,采用先进适用的设备和技术,扩展追溯品种和追溯环节。建设互联共享的国家农产品质量安全监管追溯信息平台以及省级监管指挥调度中心、省级重要产品追溯管理平台和县级追溯点,与肉菜、中药材等重要产品追溯体系无缝对接。




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